En cámaras, heladeras y exhibidoras de locales comerciales
La Dirección de Medio Ambiente, Bromatología e Insp. General informa que durante este mes, sumado a otras actividades de control, se continúa con la colocación de termógrafos en equipos de frío (cámaras, heladeras y exhibidoras) donde se conservan y expenden alimentos en distintos comercios de la ciudad.
Estas acciones se realizan en el marco del Programa Municipal de Monitoreo de la Cadena de Frío que tiene como uno de los objetivos principales supervisar y vigilar la cadena de frío de los alimentos en pos de la salud de todos.
Así mismo, permite generar acciones conjuntas con los comerciantes para optimizar el funcionamiento de los equipos y mantener las condiciones adecuadas para la conservación de los alimentos en todo momento.